こんにちは、Dです。先日、家でポークビンダルーを作りました。例によって渡辺玲さんのレシピを参考にして、今回は本格的な味を目指して作ってみました！ カレーな薬膳 作者:渡辺 玲 晶文社 Amazon 【材料】 豚肉 玉ねぎ トマト 生姜 ニンニク 米酢 オイル …

こんにちは、Dです。 今日は梅干しに続き梅酒作りの記録です。 梅酒は梅仕事の中でも一番難易度の低いものだそうですね。５年ほど前に一度梅酒を作った時も、初めてでしたが失敗せずうまくできました。その時は飲み切れず、実家に持ち帰りました。。。今も保…

こんにちは、Dです。かなり前の話になってしまいますが、梅干し作りの続きについてです。7月後半になり、家に干し網が届いたのでさっそく梅の土用干しをしました。干し網に梅がくっつかないように並べ、日当たりと風通しの良い場所に3日ほど干すのが基本的な…

東中野の松本湯に行ってきました。銭湯ってレベルじゃないとんでもない場所でした。

こんにちは、Dです。 この週末、コロナワクチンの1回目を打つことができました。Nさんは先週済ませていたのでこれで二人揃って1回目完了です。副反応は二人とも注射した部分の腕の痛みがありましたが、それ以外は特に体調も変わらずです。腕の痛みについて人…